Pregătirea
Ingrediente
- 1
- pachet Cod Alaska pane cu Mărar
- 2
- cartofi dulci medii
- 2
- linguri ulei de măsline
- 1
- linguriță de cimbru uscat
- Sare
- 1
- mango
- 1
- ceapă roșie
- 1
- ardei gras
- 1
- lingură ulei măsline
- Chili
- Piper Cayenne – după gust
- Suc de lime, sare – pentru gust
- Coriandru
- Încinge cuptorul la temperatura de 220°C. Pune fileurile congelate pe o tavă ( poți să folosești și hârtie de copt ).
- Curăță cartofii, taie-i pe lung in fâșii subțiri. Asezonează cu ulei de măsline și presară cimbru și sare. Pune în tavă lângă fileurile de pește.
- Coace cartfii și peștele impreună timp de 17 minute ( sau 14 minute pentru un cuptor cu convecție )
- Prepară salsa. Curăță mango, ceapa și ardeiul mărunt. Adaugă sara, uleiul de măsline, chili-ul mărunțit și sucul le lămâie. Presară coriandru înainte de servire.
Comentarii