Rețete
Batonașe de pește crocante cu couscous, legume și sos de iaurt cu mentă
Îți este poftă de un prânz rapid, colorat și potrivit atât acasă, cât și la pachet? Ia batonașe de pește crocante FRoSTA, couscous și legume proaspete – combinate cu un sos răcoritor de iaurt cu mentă, obții o masă ușoară, dar sățioasă. Simplu și absolut delicios – perfect pentru o zi aglomerată.
15 minute
porții:
1
calorii:
2092 kJ /
500 kcal
Dificultate:
ușor
Pregătirea
Ingrediente
Ingrediente (pentru lunchbox):
- 1
- pachet de batonașe de pește crocante FRoSTA
- 0.5
- cană couscous
- 0.5
- ardei gras roșu sau galben
- 0.25
- castravete
- 1
- lingură pătrunjel tocat
- 1
- morcov mediu
- 1
- felie de lămâie
- 2
- linguri iaurt natural gros
- 0.5
- cățel de usturoi
- câteva frunze proaspete de mentă
- sucul de la ¼ lime
- sare și piper, după gust
1. Toarnă apă clocotită peste couscous în proporție 1:1, acoperă și lasă 5 minute. După ce a absorbit apa, afânează cu o furculiță și lasă la răcit.
2. Taie ardeiul cubulețe, castravetele în jumătăți de felii subțiri, iar morcovul în bastonașe. Adaugă ardeiul, castravetele și pătrunjelul tocat peste couscous-ul răcit și amestecă ușor.
3. Prăjește 4 batonașe de pește FRoSTA într-o tigaie, conform instrucțiunilor de pe ambalaj, până devin aurii și crocante.
4. Pregătește sosul de iaurt amestecând iaurtul cu usturoiul zdrobit, menta tocată și sucul de lime. Asezonează cu sare și piper și pune sosul într-un recipient mic.
5. În caserola pentru prânz, pune o porție de salată de couscous, alături batonașele de morcov și de pește. Completează cu felia de lămâie și sosul de iaurt cu mentă, separat – și gata!
Comentarii