Rețete
Cartofi gratinați cu legume și mozzarella
De această dată, în rolul principal: Amestec de legume Italian de la FRoSTA, smântână cremoasă, usturoi și mozzarella topită. Câteva ingrediente simple, iar rezultatul? Un preparat delicios, de casă, perfect pentru prânz sau cină. Încearcă această rețetă rapidă – pas cu pas!
60 minute
porții:
4
Dificultate:
mediu
Pregătirea
Ingrediente
- 1
- pachet de Amestec de legumeItalian Mix FRoSTA
- 500 g
- cartofi
- 150 g
- mozzarella
- 200 ml
- smântână 18%
- 1
- cățel de usturoi
- 1
- linguriță oregano uscat
- sare
- piper
- Fierbe cartofii în coajă, iar după ce s-au răcit, curăță-i și taie-i felii.
- Într-o tigaie încinsă, călește Amestecul de legume Italian FRoSTA timp de câteva minute, până se înmoaie ușor.
- Într-un vas termorezistent, așază în straturi:
– felii de cartofi,
– legume călite,
– bucăți de mozzarella.
Repetă până când termini toate ingredientele. - Într-un bol mic, amestecă smântâna cu usturoiul zdrobit, oregano, sare și piper.
- Toarnă uniform sosul peste întreaga suprafață.
- Pune vasul în cuptorul preîncălzit la 180°C și coace timp de 25 de minute, până când preparatul se rumenește.
Comentarii
Cartofi gratinati cu legume si mozarella
Cautati preparatul perfect pentru mesele in familie? Reteta de cartofi gratinati cu legume si mozzarella este una dintre acele retete care imbina gustul cu prezentarea. Straturile de cartofi fragezi, legume colorate si mozzarella topita, creeaza o combinatie interesanta de gusturi. Sosul cremos imbogatit cu usturoi si oregano, invaluie totul intr-o aroma foarte placuta.
Aceasta reteta este usor de adaptat si se potriveste atat pentru masa de pranz, cat si pentru cina. O poti pregati oricand vrei, ca sa oferi familiei o masa diferita fara mult efort. Este perfecta pentru acele momente in care vrei sa-i aduci pe toti la masa si sa impartasiti povesti si zambete.
Cum poti servi cartofi gratinati cu legume si mozzarella
Iata cateva sugestii inspirate de servire:
1. Alaturi de paine proaspata sau focaccia
2. Cu o salata revigoranta
3. Presarati cu verdeata proaspata
4. In vase mici de ceramica
Acest preparat se poate servi direct din vasul in care ii prepari, iar asta reprezinta un motiv in plus pentru ca toata lumea sa se adune in jurul mesei. Indiferent cum il pregatesti, iti va aduce in bucatarie atmosfera unei cine mediteraneene cu gusturi si texturi bogate.