- 1
- pachet de Legume Gata de Cuptor (Conopidă, Fasole Verde și Morcovi cu Ierburi)
- 150 ml
- lapte
- 50 g
- brânză Gorgonzola
- 0.5
- ceapă
- 1
- lingură unt
- 1
- linguriță făină
- Sare
- Piper
- Coace legumele: Preîncălzește cuptorul la 200°C (mod convecție). Coace legumele (conopidă, fasole verde și morcovi cu ierburi) timp de 20 de minute.
- Pregătește sosul: Toacă ceapa și călește -o în unt până devine translucidă.
- Rântaș: Adaugă făina în tigaie și amestecă bine pentru a forma o pastă fină.
- Adaugă legumele: Toarnă treptat laptele, amestecând continuu pentru a evita cocoloașele. Lăsă amestecul să fiarbă ușor până se îngroașă puțin.
- Încorporează brânza: Adaugă Gorgonzola fărâmițată și amestecă până se topește complet. Asezonează sosul cu sare și piper după gust.
- Servește: Așează legumele coapte pe farfurie și servește cu sosul cremos de Gorgonzola.