Rețete
Pește la cuptor cu sos de broccoli și găluște cu parmezan
Pește la cuptor cu sos de broccoli, acompaniat de găluște fine cu parmezan, este propunerea ideală pentru o cină rafinată.
30 minute
Pregătirea
Ingrediente
Ingrediente pentru 2 persoane:
- 1
- pachet Pește cu brocoli din cuptor FRoSTA
- 0.25
- bucăți lămâie
- sare
- piper
- 60 g
- făină de grâu
- 60 g
- brânză ricotta
- 60 g
- parmezan ras
- 1
- bucăță ou
- 0.5
- lingurițe sare
- un vârf de cuțit nucșoară
- 100 g
- roșii cherry
- o mână de rucola
- 1
- lingură ulei de măsline
- 1
- lingură oțet balsamic dens
- Într-un castron pune oul, ricotta, parmezanul ras, sarea, făina și nucșoara. Amestecă bine. Acoperă cu folie de plastic și lasă la frigider timp de aproximativ 30 de minute.
- Adăugă o linguriță de sare în apa care fierbe.
- Formează găluștele cu o lingură și înmoaie lingura în apă fierbinte între fiecare formare a găluștelor. Fierbe găluștele în apă clocotită timp de aproximativ 3-4 minute sau până când plutesc la suprafață.
- Clătește găluștele în apă rece și scurge-le pe un prosop de bucătărie.
- Pregătește peștele cu broccoli conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
- Taie roșiile cherry în jumătate, adaugă rucola și amestecă-le cu oțetul balsamic și uleiul de măsline, condimentează după gust.
- Așează găluștele fierbinți lângă peștele copt în cuptor, însoțite de salată, stropește cu zeamă de lămâie.
Comentarii
Peste la cuptor cu sos de broccoli si galuste cu parmezan – pregateste un preparat rafinat
Iti doresti un gust nou, culori frumoase si texturi care se completeaza perfect in farfurie? Aceasta reteta poate fi alegerea ideala pentru tine. Pestele cu broccoli pregatit la cuptor capata multa cremozitate, iar galustele din ricotta si parmezan aduc un element surprinzator.
Combinatia este armonizata de salata de rucola cu rosii cherry, care ofera si o nota mai proaspata alaturi de dressing-ul cu otet balsamic si ulei de masline. Nu dureaza mult sa pregatesti preparatul acesta si nici nu trebuie sa depui mult efort.
De ce sa alegi aceasta reteta:
1. Se pregateste in aproximativ 30 de minute
2. Ingredientele folosite sunt la indemana
3. Poti adauga si alte legume sau tipuri de salata
4. Preparatul rezultat are o prezentare eleganta
Redescopera placerea meselor de acasa
Daca vrei sa pregatesti o masa diferita pentru familie sau prieteni, merita sa incerci reteta propusa de noi de peste la cuptor cu sos de broccoli si galuste cu parmezan. Aceasta iti da ocazia sa iesi din rutina, sa incerci noi combinatii de gusturi si sa petreci momente de calitate cu cei dragi in jurul mesei.